USTALAR YOLDAŞIM OLDU

Her şey 1987 yılında çok değerli ağabeyim Hakan Odabaşoğlu’nun “Dinçer, Sabah Gazetesi’nde çalışır mısın?” demesiyle başladı. Çalışırım abi ama ne iş yapacağım dediğimde bana şu esprili dille cevap verdi: “Dinçer, sen banyocu olacaksın!” Birkaç saniyelik şaşkınlık sonrası olayı idrak edebildim. Ve kendime Dinçer, sen artık karanlık odacısın dedim. Tabi ilk iş günümde de şampiyonlar ligi gibi bir kadroyla karşı karşıya geldim. 

Sağıma bakıyorum Can Bartu ve Kenan Erçetingöz, soluma bakıyorum Zafer Mutlu, nurlar içinde yatsın Selahattin Duman, Leyla Umar, Savaş Ay başka bir tarafta magazinin duayen isimlerinden rahmetli ağabeyim Meftun Olgaç ve Aykut Işıklar ile magazinin dev kadrosu Hakan Solaker, Tayyar Işıksaçan, Gülbahar Merdivan.

Sabah Gazetesi’nde başlayan bu muhteşem gazetecilik yolculuğum, Meydan Gazetesi, Asil Nadir’in sahibi olduğu Fotospor’da Beşiktaş Muhabirliği ve ardından televizyona transfer ile sürdü. Ve televizyon serüvenim magazin programlarının ilklerinden olan Kanal 6’da Top Secret programında ve HBB’de çeşitli magazin programlarında magazin muhabirliği yaparak geçti. 

Aylık magazin ve cemiyet dergisi Bonne Vie, Moon Life, Manşetteyiz, Gastrofill, Sektörün Yıldızları dergileri ve Yeni Çağrı Gazetesi’nde de pazar günleri Magazin Notları adlı magazin sayfalarıyla okuyucularımla buluşurken artık kendi dergimi yapma zamanı geldi dedim.Magazin ve moda camiasının içinde olmama rağmen uzun yıllardır çevremdeki insanların beni daha çok yeme içme sektörüne yakın gördüğünü anladım. 

Bu da bana yolumu belirlemem de büyük etken oldu. Ve isim konusunda acabalar kafamda oluşurken, Sofra dergisinden çok değerli kardeşim Ümit Koray Başcan’ın “Ağabey sana çok güzel bir isim buldum” demesiyle bir anda tamamdır Ümit direk budur dedim ve Foods Digitale hayatıma girdi. Ve ilk sayımızla birlikte Gastronomi ve mekân yazarlarımızla şimdi Foods Digitale dergisi ile karşınızdayım. Gastronomi ve lezzet duraklarını takip edip, farklı bir bakış açısı ile sizlerin karşısında olacağımız aylık Gastronomi ve Yaşam dergimiz Foods Digitale ile lezzetin izini “Ne Yersen O’sun” mottosu ile sizler için süreceğiz.

Foods Digitale bu aydan itibaren Dijital Basın, Türk Telekom ve Magzter dergilik uygulamalarından ve www.foodsdigitale.com web sitesiyle rahatlıkla ulaşabileceğiniz ve keyifle okuyabileceğiniz şekilde sizlerle olacak. Daima yanımda olan aileme, tüm dostlarıma ve siz değerli okuyucularıma sonsuz teşekkürlerimi sunarım.